自慢の海の幸

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  • 新潟県産 のどぐろ塩干(大)1尾入 新潟県産のどぐろをほどよい塩加減で仕上げました。 焼いてお召し上がり下さい。大サイズ(約24cm)1尾入2,080円(内税)
  • 新潟県産 のどぐろ塩干(中)1尾入 新潟県産のどぐろをほどよい塩加減で仕上げました。 焼いてお召し上がり下さい。中サイズ(約21cm)1尾入1,380円(内税)
  • 岩船産 ふぐ一夜干 180g入 岩船産の真ふぐを薄塩にふっくらと干しました。ふぐの旨味が活きています。1,300円(内税)
  • 長昆布 当店の昆布巻にも使用している上質な昆布です。水にもどし加熱して、お召し上がりください。530円(内税)
  • しまほっけ醤油干 脂がのった美味しい「しまほっけ」の醤油干しです。SOLD OUT
  • にしん昆布巻 3本入り真空パック×1(箱なし) 最高級の歯舞昆布で巻き、じっくりと煮込みました。昔からの味わいの「にしん昆布巻」です。3本入り真空パック×1(箱なし)です。450円(内税)
  • 日本海の塩 越後 金色(100g入) 日本海の塩「越後 金色(こんじき)」は、村上市笹川流れ(旧山北町)日本海磯浜の海水を、独自の製法で甘みのある塩に仕上げ、その塩から出る苦汁(にがり) をさらに薪で煮詰めて作る少量しかできない塩です。 100g入540円(内税)
  • 日本海の塩 にがり(300cc入) 日本海の塩「にがり」は、村上市笹川流れ(旧山北町)日本海の自然から凝縮された、ミネラルを豊富に含む栄養補助食品です。300cc入432円(内税)
  • 佐藤寛さんのこだわりの塩 藻塩(400g入) 山北町 佐藤寛さんのこだわりの塩「藻塩」は笹川流れの海水を100%使用し、独自の方法でつくったホンダワラ(玉藻)から 抽出したカン水を煮詰めて作った塩です。400g入1,080円(内税)
  • 佐藤寛さんのこだわりの塩 海の塩(400g入) 山北町 佐藤寛さんのこだわりの塩「海の塩」は笹川流れの海水を100%使用し、じっくりと作られたサラサラの塩です。400g入540円(内税)
  • 鮭の魚醤油(160ml) 村上産(三面川)の鮭を100%使用し、くせの少ない風味豊かな魚醤油が出来上がりました。こちらは160mlの商品です。498円(内税)
  • 鮭の魚醤油(70ml) 村上産(三面川)の鮭を100%使用し、くせの少ない風味豊かな魚醤油が出来上がりました。こちらは70mlの商品です。298円(内税)
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