塩引き鮭・新巻鮭の取り寄せ|村上 又上
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新巻鮭、酒びたし、塩引き鮭を手がけて180余年。越後村上の旬の幸を取り寄せいただけます。お中元、お歳暮、ギフトにご利用ください。
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https://matajoe.com/?pid=179545528
花折昆布
『花折昆布』は北海道南産の促成(1年物)の真昆布です。
真昆布の1年物は身が薄く、幅が広いので主に昆布〆用の昆布として使われます。綺麗に平らになっておりますので、お手元に届いてからすぐにお使いいただけます。
昆布〆は、魚はもちろん葉物や山菜も昆布〆にして...
真昆布の1年物は身が薄く、幅が広いので主に昆布〆用の昆布として使われます。綺麗に平らになっておりますので、お手元に届いてからすぐにお使いいただけます。
昆布〆は、魚はもちろん葉物や山菜も昆布〆にしてお召し上がりいただけます。
だし昆布としてもお使いいただけます。季節を問わずご購入される商品です。
※詳しい調理方法につきましては画像3枚目をご参照ください。昆布の下準備や〆てから出来上がるまでの時間については、調理される方の好みによって異なります。
■保存方法 : 直射日光や多湿場所を避け常温で保存
■賞味期限 : 2024年12月7日
■サイズ : 縦の長さ 約52cm
■配送方法 : 宅急便(常温)
※「花折昆布」など常温の商品は、
クール便ではなく通常便での発送となりますので、料金が少しお安くなります。
ご注文をいただいた後に、送料を変更させていただきます。(△220円税込)
現在のシステム上、やむを得ずクール便の設定になっており申し訳ありません。
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2024-02-17T16:25:03+09:00
塩引き鮭・新巻鮭の取り寄せ|村上 又上
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https://matajoe.com/?pid=174847085
生干たらみりん
北海道産のスケトウダラを醤油を主としたタレに漬け込み、やわらかく干し上げました。軽くあぶってお召し上がりください。甘さと塩加減がちょうどよく、ご飯がすすむ一品です。香ばしい風味をお楽しみください。
※着色料・保存料等は一切使用しておりません。
■保存方...
※着色料・保存料等は一切使用しておりません。
■保存方法 : 要冷蔵(10℃以下)/冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がり下さい。
賞味期限 : 5日間(弊社出荷日を含む)
■配送方法 : クール冷蔵便
■原材料 : スケトウダラ、醤油、中ザラ糖、発酵調味料、ブドウ糖果糖液糖、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、食塩、(大豆・小麦を含む)
■原料原産地 : 北海道
※通常は写真の状態のままお送りしますが、包装をご希望の場合はその旨お申し付け下さい。
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2023-05-24T09:16:21+09:00
塩引き鮭・新巻鮭の取り寄せ|村上 又上
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https://matajoe.com/?pid=173639156
村上牛にんにく肉味噌 200g
新潟・村上牛の旨味とにんにくの風味豊かな味わいの肉味噌です。村上牛100%使用の牛肉の味わいと、まるごとのにんにくがたっぷり入ったおかず味噌で、ごはんにのせて、おつまみとして、お楽しみいただけます。
■保存方法 :直射日光をさけ、常温にて保存してください。/...
■保存方法 :直射日光をさけ、常温にて保存してください。/開封後は冷蔵庫(8℃〜10℃)で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
■賞味期限 : 各商品に記載
■配送方法 : 宅急便(非冷蔵)
■原材料 : 調味にんにく(にんにく、アミノ酸液、その他)(国内製造)、味噌、牛肉(村上牛)、葱、粒状大豆蛋白、もろみ、ごま、砂糖、食塩、唐辛子、寒天、鰹エキス/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸味料、酒精、甘味料(ステビア)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、増粘多糖類、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca(一部に小麦・大豆・牛肉・ごま・ゼラチンを含む)
■内容量 : 200g
■瓶 サイズ:高さ 9cm
※「村上牛にんにく肉味噌」など常温の商品は、
クール便ではなく通常便での発送となりますので、料金が少しお安くなります。
ご注文をいただいた後に、送料を変更させていただきます。(△220円税込)
現在のシステム上、やむを得ずクール便の設定になっており申し訳ありません。
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2023-03-19T12:22:39+09:00
塩引き鮭・新巻鮭の取り寄せ|村上 又上
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https://matajoe.com/?pid=173419446
岩船産 こうぐり醤油干 7〜8尾入
岩船産の新鮮なこうぐりを当店特製の醤油を主としたタレに漬け込み、ふっくらと干し上げました。
「こうぐり」とは方言で、ウマズラハギ、カワハギの仲間です。ふっくらとした身に旨味がぎゅっと凝縮され、カワハギに馴染みのない方でもきっと喜んでいただけると思います...
焼いてお召し上がり下さい。
※着色料・保存料等は一切使用しておりません。
※数量限定のため、予告なく売り切れになる場合がございます。
■内容量:7〜8尾 ※大きさによって変更になる場合がございます。
■保存方法:要冷蔵(10℃以下)/冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がり下さい。
■賞味期限 : 8日間(弊社出荷日含む)
■配送方法:クール冷蔵品
■原材料 : こうぐり、醤油、清酒、みりん、砂糖(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
■原料原産地 : 岩船産
※通常は写真の状態のままお送りしますが包装をご希望の場合はその旨お申し付け下さい。
大変申し訳ありません。完売いたしました。
次回の販売開始時期は未定です。
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2023-03-07T10:38:52+09:00
塩引き鮭・新巻鮭の取り寄せ|村上 又上
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https://matajoe.com/?pid=173004185
春のお楽しみセットB
\今ならお得なプレゼントつき!/
2024年3月31日発送分まで
肉厚で脂ののった鮭のこうじ漬、おつまみにおすすめの鮭の生ハム、村上名産の塩引鮭や凝縮された旨味の醤油はらこなど、当店特製の製品をお楽しみいただけるセットです。
ご家庭用の他、贈り物やお返し等に...
\今ならお得なプレゼントつき!/
2024年3月31日発送分まで
肉厚で脂ののった鮭のこうじ漬、おつまみにおすすめの鮭の生ハム、村上名産の塩引鮭や凝縮された旨味の醤油はらこなど、当店特製の製品をお楽しみいただけるセットです。
ご家庭用の他、贈り物やお返し等にもお使いいただけます。
※着色料・保存料等は一切使用しておりません。
【内容 】
◎塩引鮭切身(小)1切×2袋
◎鮭のこうじ漬 2切×1袋
◎醤油はらこ 90g×1個
◎鮭の昆布巻 2本×1袋
◎鮭の生ハム(熟成) 50g×1袋
\プレゼント/
◎塩引鮭ハラス 300g×1袋
■保存方法 : 要冷蔵(10℃以下)/冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がり下さい。
■賞味期限 : 8日間(弊社出荷日を含む)
■配送方法 : クール冷蔵便
■原材料および原産地 : 各商品をご参照くださいますようお願いいたします。
●こちらの商品は化粧箱に入っておりません。(包装もしておりません。)
●化粧箱入れをご希望の方は、化粧箱 410円(税込)も一緒にご購入お願いいたします。(包装もいたします。)
●セット内容の商品変更につきましてはお受けできませんのでご了承ください。。
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2023-02-10T09:59:29+09:00
塩引き鮭・新巻鮭の取り寄せ|村上 又上
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https://matajoe.com/?pid=172963960
春のお楽しみセットA
\今ならお得なプレゼントつき!/
2024年3月31日発送分まで
村上名産の塩引鮭や凝縮された旨味の醤油はらこ、肉厚で脂ののった鮭の味噌漬、柔らかくてお召し上がりやすい鮭の昆布巻など、当店特製の製品を存分にお楽しみいただけるセットです。
ご家庭用の他、贈り物...
\今ならお得なプレゼントつき!/
2024年3月31日発送分まで
村上名産の塩引鮭や凝縮された旨味の醤油はらこ、肉厚で脂ののった鮭の味噌漬、柔らかくてお召し上がりやすい鮭の昆布巻など、当店特製の製品を存分にお楽しみいただけるセットです。
ご家庭用の他、贈り物やお返し等にもお使いいただけます。
※着色料・保存料は一切使用しておりません。
【内容 】
◎塩引鮭切身(小)1切×3袋
◎鮭の味噌漬 2切×1袋
◎醤油はらこ 90g×2個
◎鮭の昆布巻 2本×1袋
◎にしん昆布巻 3本×1袋
◎鮭のあら甘露煮 230g×1袋
\プレゼント/
◎塩引鮭ハラス 300g×1袋
◎片山商店 糀あまざけ一夜雪 150g×1袋
※ザルは付いていません。
■保存方法 : 要冷蔵(10℃以下)/冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がり下さい。
■賞味期限 : 各商品をご参照下さいますようお願いいたします。
■配送方法 : クール冷蔵便
■原材料および原産地 : 各商品をご参照くださいますようお願いいたします。
●こちらの商品は化粧箱に入っておりません。(包装もしておりません。)
●化粧箱入れをご希望の方は、化粧箱 410円(税込)も一緒にご購入お願いいたします。(包装もいたします。)
●セット内容の商品変更につきましてはお受けできませんのでご了承ください。。
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2023-02-08T11:37:46+09:00
塩引き鮭・新巻鮭の取り寄せ|村上 又上
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https://matajoe.com/?pid=171151120
鮭特選詰合せ
ご好評をいただいている当店特製の品々を詰め合わせました。色々な味をお楽しみいただけるセットで、ギフトやご自宅用におすすめです。お歳暮や贈り物のほか、内祝などにもお使いいただけます。大切な方へふるさとの味を贈りませんか。
【詰合せ内容 】
◎特上塩引鮭切...
【詰合せ内容 】
◎特上塩引鮭切身(小)2切×1袋
◎鮭の味噌漬 2切×1袋
◎鮭の粕漬 2切×1袋
◎醤油はらこ 90g×1個
◎鮭の昆布巻 2本×1袋
◎塩引鮭ハラス 300g×1袋
※ザルは付いていません。
■保存方法 : 要冷蔵(10℃以下)/冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がり下さい。
■賞味期限 : 各商品をご参照下さいますようお願いいたします。
■配送方法 : クール冷蔵便
■原材料および原産地 : 各商品をご参照下さいますようお願いいたします。
●こちらの商品は化粧箱に入っておりません。(包装もしておりません。)
●化粧箱入れをご希望の方は、化粧箱 410円(税込)も一緒にご購入お願いいたします。(包装もいたします。)
●セット内容の商品変更につきましてはお受けできませんのでご了承ください。。
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2022-10-27T12:07:00+09:00
塩引き鮭・新巻鮭の取り寄せ|村上 又上
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https://matajoe.com/?pid=160004983
鮭のどんびこ煮(70g)
塩引鮭を製造する工程で取り出した鮭の心臓を甘辛く煮つけました。どんびこは村上の方言で鮭の心臓のことです。どんびこ煮もまた、塩引鮭や鮭の酒びたしと同じく古くから村上で食されてきた鮭料理の一つです。しっかりとした歯ごたえで、酒の肴にも向く一品です。ぜひご賞...
※着色料・保存料等は一切使用しておりません。
■保存方法 : 要冷蔵(10℃以下)
■賞味期限 : 90日間(弊社出荷日を含む)
■配送方法 : クール宅急便
■原材料 : 鮭の心臓、醤油(大豆、小麦を含む)、清酒、本みりん、砂糖、生姜
■原料原産地 : 北海道
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2021-05-26T11:32:05+09:00
塩引き鮭・新巻鮭の取り寄せ|村上 又上
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https://matajoe.com/?pid=159917679
佐渡産 丸干いか 4杯入
佐渡産のいかをまるごと干し上げました。細く切って焼いてお召し上がりください。丸々干したいかのワタの旨みとコクがお酒と相性抜群です。香ばしい風味をお楽しみください。
※着色料・保存料等は一切使用しておりません。
■保存方法 : 要冷蔵(10℃以下)/冷蔵庫で保...
※着色料・保存料等は一切使用しておりません。
■保存方法 : 要冷蔵(10℃以下)/冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がり下さい。
賞味期限 : 14日間(弊社出荷日を含む)
■配送方法 : クール冷蔵便
■原材料 : いか、食塩
■原料原産地 : 新潟県佐渡
※通常は写真の状態のままお送りしますが、包装をご希望の場合はその旨お申し付け下さい。
大変申し訳ありません。完売いたしました。
次回の販売開始時期は未定です。
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2021-05-22T13:34:57+09:00
塩引き鮭・新巻鮭の取り寄せ|村上 又上
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https://matajoe.com/?pid=158004508
筋子(ベニ子) 280g(化粧箱入)
最盛期の極上甘塩筋子(ベニ子)です。小口に切ってお召し上がり下さい。
■保存方法 : 要冷蔵(10℃以下)/冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がり下さい。
■賞味期限 : 8日間(弊社出荷日を含む)
■配送方法 : クール冷蔵便
■原材料 : 鮭卵(紅鮭子)、食塩/調...
■保存方法 : 要冷蔵(10℃以下)/冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がり下さい。
■賞味期限 : 8日間(弊社出荷日を含む)
■配送方法 : クール冷蔵便
■原材料 : 鮭卵(紅鮭子)、食塩/調味料(有機酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)
■原料原産地 : アメリカ
■化粧箱サイズ:20×11.2×4.4cm
※写真は 420g(化粧箱入)4,000円の商品です。
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2021-03-10T12:06:06+09:00
塩引き鮭・新巻鮭の取り寄せ|村上 又上
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https://matajoe.com/?pid=155076989
醤油はらこ・岩船産コシヒカリセット(醤油はらこ90g×2個(箱入)+コシヒカリ2kg)
当店自慢の「醤油はらこ」と、厳選した地元「岩船産コシヒカリ」をセットにしました。
炊きたてのご飯に醤油はらこをかけて「はらこ丼」。
ほっぺたが落ちそうなくらい美味しいコンビです。
【 醤油はらこ 】
とりたての新鮮な鮭のはらこ(生いくら・生すじこ)...
【 醤油はらこ 】
とりたての新鮮な鮭のはらこ(生いくら・生すじこ)を一粒一粒丁寧にほぐし、醤油とお酒で仕上げました。
まさにご飯にピッタリの一品です。
【 地元厳選 岩船産コシヒカリ(新米)】
地元岩船産のコシヒカリを2kgにパックしました。
新潟県の最北部に位置する岩船地域で、朝日連峰から流れ出る豊かな水に育まれました。契約農家自慢の安心・安全なお米をお届けします。
■賞味期限 : 8日間 (冷蔵 10℃以下)(弊社出荷日を含む)
■原材料 : 鮭卵、醤油(小麦、大豆を含む)、清酒
■原料原産地 : 国内産
■配送方法 : クール冷蔵便
【詰合せ内容】
◎醤油はらこ90g×2個(箱入)
カップ サイズ:外径φ8.8×4.0cm
化粧箱サイズ:20.2×11.2×5.5cm
◎コシヒカリ2kg サイズ:27×21×4cm
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2020-10-24T12:36:10+09:00
塩引き鮭・新巻鮭の取り寄せ|村上 又上
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https://matajoe.com/?pid=155076066
醤油はらこ 90g×4個(箱入)
とりたての鮭のはら子(生すじこ)を一粒一粒丁寧にほぐし特選淡口醤油と清酒で仕上げました。
宝石のような輝きと凝縮された旨味は、濃厚な味わいの中にほのかな甘さと
海の幸ならではのスッキリとした清々しさがあり、噛んだ瞬間に弾けるように口の中へと広がります。...
※着色料・保存料等は一切使用しておりません。
■内容量 : 90g×4個
■保存方法 : 要冷蔵(10℃以下)/冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がり下さい。
■賞味期限 : 8日間(弊社出荷日を含む)
■配送方法 : クール冷蔵便
■原材料 : 鮭卵、醤油(小麦、大豆を含む)、清酒
■原料原産地 : 国内産
■カップ サイズ:外径φ8.8×4.0cm
■化粧箱サイズ:20.2×11.2×9.2cm
※化粧箱は変更になる場合があります。
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2020-10-24T11:52:36+09:00
塩引き鮭・新巻鮭の取り寄せ|村上 又上
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https://matajoe.com/?pid=155075720
醤油はらこ 90g×2個(箱入)
とりたての鮭のはら子(生すじこ)を一粒一粒丁寧にほぐし特選淡口醤油と清酒で仕上げました。
宝石のような輝きと凝縮された旨味は、濃厚な味わいの中にほのかな甘さと
海の幸ならではのスッキリとした清々しさがあり、噛んだ瞬間に弾けるように口の中へと広がります。...
※着色料・保存料等は一切使用しておりません。
■内容量 : 90g×2個
■保存方法 : 要冷蔵(10℃以下)/冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がり下さい。
■賞味期限 : 8日間(弊社出荷日を含む)
■配送方法 : クール冷蔵便
■原材料 : 鮭卵、醤油(小麦、大豆を含む)、清酒
■原料原産地 : 国内産
■カップ サイズ:外径φ8.8×4.0cm
■化粧箱サイズ:20.2×11.2×5.5cm
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2020-10-24T11:50:19+09:00
塩引き鮭・新巻鮭の取り寄せ|村上 又上
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https://matajoe.com/?pid=151483255
鮭あら甘露煮(230g)
鮭の身や頭、骨をじっくりと美味しく煮込みました。
コラーゲンたっぷりでやわらかく、お召し上がりやすい一品です。
※着色料・保存料等は一切使用しておりません。
■保存方法 : 要冷蔵(10℃以下)
■賞味期限 : 90日間(弊社出荷日を含む)
■配送方法 : クール宅急...
コラーゲンたっぷりでやわらかく、お召し上がりやすい一品です。
※着色料・保存料等は一切使用しておりません。
■保存方法 : 要冷蔵(10℃以下)
■賞味期限 : 90日間(弊社出荷日を含む)
■配送方法 : クール宅急便
■原材料 : 鮭(北海道産)、砂糖、本みりん、清酒、醤油(大豆、小麦を含む)、酢、生姜、水飴
■原料原産地 : 北海道
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2020-06-03T11:56:30+09:00
塩引き鮭・新巻鮭の取り寄せ|村上 又上
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https://matajoe.com/?pid=150237109
レジ袋
お好みのものを贈り物にされる際にとっても便利。又上のロゴ入りのレジ袋です。
真空パックの商品を入れるのにおすすめです。サイズが多数あるため、袋をお買い上げのお客様には、ご購入の商品に合わせて丁度よいサイズの袋をお選びし、入れさせていただきます。(各サイ...
真空パックの商品を入れるのにおすすめです。サイズが多数あるため、袋をお買い上げのお客様には、ご購入の商品に合わせて丁度よいサイズの袋をお選びし、入れさせていただきます。(各サイズ均一料金)
※ご購入の商品数以上の袋の販売はいたしかねます。
※大型商品等、レジ袋に入れることができない商品がございます。お手数ですが手さげ袋のページをご参照ください。
●最も小さなレジ袋のサイズ:約 高さ39×幅18×マチ11cm
●最も大きなレジ袋のサイズ:約 高さ44×幅34×マチ15cm
【写真はイメージです】
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2020-04-15T11:30:32+09:00
塩引き鮭・新巻鮭の取り寄せ|村上 又上