製品説明
塩引鮭を製造する工程で取り出した鮭の心臓を甘辛く煮つけました。どんびこは村上の方言で鮭の心臓のことです。どんびこ煮もまた、塩引鮭や鮭の酒びたしと同じく古くから村上で食されてきた鮭料理の一つです。しっかりとした歯ごたえで、酒の肴にも向く一品です。ぜひご賞味ください。
※着色料・保存料等は一切使用しておりません。
■保存方法 : 要冷蔵(10℃以下)
■賞味期限 : 90日間(弊社出荷日を含む)
■配送方法 : クール宅急便
■原材料 : 鮭の心臓、醤油(大豆、小麦を含む)、清酒、本みりん、砂糖、生姜
■原料原産地 : 北海道