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おすすめ商品

  • 特上 塩引鮭 3切×1袋 (箱なし)  村上名産塩引鮭です。これは鮭どころ村上の風土が生んだ独特の製法で、その味のまろやかさは格別です。切り身パック3切×1袋の商品です。1,880円(税込)
  • 塩引三昧 伝統の塩引鮭と鮭茶漬用にほぐし身にした塩引鮭、そして脂ののった 塩引加工紅ますを詰め合わせました。4,540円(税込)
  • 塩引鮭セット 塩引鮭切身と塩引鮭ハラス、鮭茶漬(塩引鮭)のセット商品です4,090円(税込)
  • 特上 新巻鮭 約 3.0kg<1本物> 新巻鮭(塩引加工)は、北海道で内臓を取り除いたオス鮭を、塩引鮭と全く同じ工程で加工し、干し上げたものです。3.0kg1本物です。7,614円(税込)
  • 紅鮭の燻製50g 当店独自の製法で作り上げた紅鮭の燻製です。 酒の肴として、食通の方にもきっとご満足いただける逸品です。SOLD OUT
  • 鮭の生ハム 熟成(50g) 塩引鮭を日本海の寒風にさらし、ほどよく水分を抜いて生ハム風に仕上げました。熟成50gです。600円(税込)
  • 鮭の生ハム 燻製(50g) 塩引鮭を日本海の寒風にさらし、ほどよく水分を抜いて生ハム風に仕上げました。燻製50gです。700円(税込)
  • さば味噌漬 8切(タル入) 脂ののった特上の真さばを厳選し、地元の特選味噌で丁寧に味を調整いたしました。8切(タル入)3,100円(税込)
  • 特上 新巻鮭 約 5.0kg<1本物> 新巻鮭(塩引加工)は、北海道で内臓を取り除いたオス鮭を、塩引鮭と全く同じ工程で加工し、干し上げたものです。5.0kg1本物です。14,310円(税込)
  • 鮭のカマ味噌漬 480g 「鮭の味噌漬」の素材となる鮭のカマの部分を味噌漬にしたものです。480g入り930円(税込)
  • 鮭の粕漬 900g(9〜11切 タル入) 脂ののった肉厚の鮭を厳選し、最上級の酒粕で丁寧に味を調整いたしました。900g(9〜11切 タル入)3,800円(税込)
  • 鮭とばスライス(78g) 北海道産の「鮭とば」です。 鮭の旨味はそのままに、やわらかくてお召し上がりやすく、酒の肴、お茶うけ等におすすめの品です。 830円(税込)
  • 鮭の味噌漬 600g(6〜7切 タル入) 年間を通して、一番の人気商品!脂ののった肉厚の鮭を厳選し、地元の最上級の特選味噌で丁寧に味を調整いたしました。600g(6〜7切 タル入)2,640円(税込)
  • 鮭の味噌漬 900g(9〜11切 タル入)  年間を通して、一番の人気商品!脂ののった肉厚の鮭を厳選し、地元の最上級の特選味噌で丁寧に味を調整いたしました。900g(9〜11切 タル入)です 3,800円(税込)
  • 鮭の味噌漬 1,300g(14〜16切 タル入)  年間を通して、一番の人気商品!脂ののった肉厚の鮭を厳選し、地元の最上級の特選味噌で丁寧に味を調整いたしました。1,300g(14〜16切 タル入)です 5,900円(税込)

    今月のイチ押し

    ランキング

    • No.1 鮭の焼漬 4切入真空パック 脂ののった特上の鮭を焼き、特製のタレに漬けて程よく味を調整いたしました。4切入 真空パック 1,530円(税込)
    • No.2 特上 塩引鮭 3切×1袋 (箱なし)  村上名産塩引鮭です。これは鮭どころ村上の風土が生んだ独特の製法で、その味のまろやかさは格別です。切り身パック3切×1袋の商品です。 1,880円(税込)
    • No.3 鮭の生ハム 熟成(50g) 塩引鮭を日本海の寒風にさらし、ほどよく水分を抜いて生ハム風に仕上げました。熟成50gです。 600円(税込)
    • No.4 鮭の酒びたし30g(箱なし) 古くから村上地方に伝わる鮭の逸品です。酒の肴として珍重されております。 日本酒にひたしてお召し上がり下さい。30g(箱なし) 594円(税込)
    • No.5 鮭の寒干し(100g) 塩引鮭をほとんど水分がなくなるまで乾燥・熟成させました。 召し上がる前に、あぶることで香ばしさが加わり風味が増します。 770円(税込)
    • No.6 岩船産 ふぐ一夜干 180g入 岩船産の真ふぐを薄塩にふっくらと干しました。ふぐの旨味が活きています。 1,300円(税込)
    • No.7 塩引鮭ハラス(300g) 塩引鮭の腹の部分です。300g入です。 520円(税込)
    • No.8 鮭の塩こうじ漬 4切入真空パック 脂ののった肉厚の鮭を厳選し、塩こうじで漬け込みました。 最近話題の塩こうじが、素材の旨味を引き立ててくれます。4切入 真空パック 1,420円(税込)
    • No.9 鮭の生ハム 燻製(50g) 塩引鮭を日本海の寒風にさらし、ほどよく水分を抜いて生ハム風に仕上げました。燻製50gです。 700円(税込)
    • No.10 鮭の味噌漬 4切入真空パック(タルなし) 年間を通して、一番の人気商品!脂ののった肉厚の鮭を厳選し、地元の最上級の特選味噌で丁寧に味を調整いたしました。4切入真空パック(タルなし) 1,420円(税込)
    • No.11 塩引鮭1本物 約 4.0kg 塩引加工した鮭です。これは鮭どころ村上の風土が生んだ独特の製法で、その味のまろやかさは格別です。1本物4.0kgの商品です。 9,936円(税込)
    • No.12 特上 塩引鮭 3切×2袋 (箱入) 村上名産塩引鮭のお求めやすい切り身パック3切×2袋箱入の商品です。 4,160円(税込)

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