塩引鮭1本物 約 4.5kg

a-a-5
塩引加工した鮭です。これは鮭どころ村上の風土が生んだ独特の製法で、その味のまろやかさは格別です。1本物4.5kgの商品です。
15,165円(税込)
定価:15,165円(税込)
購入数

製品説明

4.0kgと並び、ご贈答用としてよくご利用いただけるサイズです。
当店の塩引鮭は、最盛期(北海道9月〜10月上旬獲り)のオス鮭だけを厳選して原料としております。
塩は天日塩を使用しております。塩が充分に効いたら、次にたっぷりの水の中に入れて塩抜きをし、魚全体の塩加減を均等にします。とは言っても人の味覚は十人十色。一番難しいのがこの塩加減です。
村上の塩引鮭は元々は保存食でもありましたので、少し塩辛いくらいの加減を好まれる方が多いようです。
塩抜きが終わりましたら、いよいよ乾燥です。村上地方では、頭を下にして乾します。厳冬日本海の寒風下でほどよい加減まで干し(10日間程度)、味を整えます。
塩引鮭は鮭どころ村上の風土が生んだ独特の製法で、その味のまろやかさは格別です。(夏期には品質保持のために、冷風乾燥機を使用しております。)
※着色料・保存料等は一切使用しておりません。

■目方:約4.5kg(加工する前の、生の時の重さです)
■1kg当たり:3,370円
■保存方法 : 要冷蔵(10℃以下)/冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がり下さい。
■賞味期限 : 8日間(弊社出荷日を含む)
■配送方法 : クール冷蔵便
■原材料 : 鮭(白鮭)、食塩(天日塩)
■原料原産地 : 北海道
※ご注文をいただいてから、2週間程度お待たせする場合がございます。

※切身をご希望の方は「加工料」という商品も一緒に購入して下さい。「加工料の商品ページへ」
※切身真空パックも大変ご好評をいただいております。「塩引鮭 切身のページへ」

ショッピングガイド

配送・送料について

ヤマト運輸クール宅急便(冷蔵)
塩引鮭、漬魚、魚卵 等は冷蔵で発送させていただきます。

■送料(税込)
北海道1,630円
北東北(青森、秋田、岩手)1,320円
南東北(宮城、山形、福島)1,220円
関東(茨城、栃木、群馬、山梨、埼玉、千葉、東京、神奈川)1,220円
信越(新潟、長野)1,220円
北陸(富山、石川、福井)1,220円
中部(岐阜、静岡、愛知、三重)1,220円
関西(滋賀、京都、奈良、大阪、兵庫、和歌山)1,320円
中国(鳥取、島根、岡山、広島、山口)1,430円
四国(香川、徳島、愛媛、高知)1,430円
九州(福岡、佐賀、長崎、大分、宮崎、熊本、鹿児島)1,630円
沖縄 2,240円
ヤマト運輸宅急便(常温)
鮭の酒びたし、鮭とばスライス、藻塩 等は常温で発送させていただきます。

■送料(税込)
北海道1,410円
北東北(青森、秋田、岩手)1,100円
南東北(宮城、山形、福島)1,000円
関東(茨城、栃木、群馬、山梨、埼玉、千葉、東京、神奈川)1,000円
信越(新潟、長野)1,000円
北陸(富山、石川、福井)1,000円
中部(岐阜、静岡、愛知、三重)1,000円
関西(滋賀、京都、奈良、大阪、兵庫、和歌山)1,100円
中国(鳥取、島根、岡山、広島、山口)1,210円
四国(香川、徳島、愛媛、高知)1,210円
九州(福岡、佐賀、長崎、大分、宮崎、熊本、鹿児島)1,410円
沖縄 2,020円
ヤマト運輸クール宅急便(冷蔵)+宅急便(常温)
冷蔵品と常温品を一緒に購入された場合はクール宅急便で発送させていただきます。

■送料(税込)
北海道1,630円
北東北(青森、秋田、岩手)1,320円
南東北(宮城、山形、福島)1,220円
関東(茨城、栃木、群馬、山梨、埼玉、千葉、東京、神奈川)1,220円
信越(新潟、長野)1,220円
北陸(富山、石川、福井)1,220円
中部(岐阜、静岡、愛知、三重)1,220円
関西(滋賀、京都、奈良、大阪、兵庫、和歌山)1,320円
中国(鳥取、島根、岡山、広島、山口)1,430円
四国(香川、徳島、愛媛、高知)1,430円
九州(福岡、佐賀、長崎、大分、宮崎、熊本、鹿児島)1,630円
沖縄 2,240円

返品について

不良品
厳しい品質管理のもと行っておりますが、万が一ご注文の商品と違う場合や商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、商品到着日より3日以内にメールにてご連絡ください。
返品期限
食品につきご容赦ください。 万が一、不良品の場合は、お手数ですがご連絡の後に「着払い」でご返送ください。良品をお送りいたします。

お支払いについて

クレジットカード決済
VISA、ダイナース、マスターカード、JCB、アメリカン・エキスプレスの 1回払いのみとなります。
商品発送後、各クレジット会社との契約に基づき、お客様のご指定口座より自動的に引き落とさせていただきます。

※ご注文の都度、カード会社、カード番号、有効期限、ご名義を確認させていただいております。
※ご入力内容に不備がある場合やカード会社より取引不可との連絡があった場合は、代金引換とさせていただきます。

■手数料 :無料
■当店ではセキュリティ上の配慮からクレジットカード利用控は発行しておりません。
■明細につきましてはカード会社から送付されますご利用明細をご確認ください。

なお、当サイトではセキュリティモード(SSL)に対応しております。
お客様の大切なカード番号は暗号化されて送信されますので、安心してご利用ください。
Amazon Pay
Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。
商品代引(ヤマト運輸)
ご注文をいただいた後、メールにてお支払総額をご連絡させていただきます。
商品が到着しましたら、配達員に代金をお支払いください。
商品代金+送料+代引手数料となります。

■代引手数料(税込)
・0円〜10,000円未満 330円
・10,000円〜30,000円未満 440円
・30,000円〜100,000円未満 660円
・100,000円〜300,000円未満 1,100円
銀行振込(先払い): ゆうちょ銀行
ご注文いただいた後、メールにて振込先口座番号をご連絡させていただきます。
1週間以内にお振込みをお願いいたします。ご入金確認後、商品を発送させていただきます。
各銀行規定のお振込み手数料はお客様ご負担でお願い申し上げます。
銀行振込(先払い): 第四北越銀行
ご注文いただいた後、メールにて振込先口座番号をご連絡させていただきます。
1週間以内にお振込みをお願いいたします。ご入金確認後、商品を発送させていただきます。
各銀行規定のお振込み手数料はお客様ご負担でお願い申し上げます。
銀行振込(先払い):村上信用金庫
ご注文いただいた後、メールにて振込先口座番号をご連絡させていただきます。
1週間以内にお振込みをお願いいたします。ご入金確認後、商品を発送させていただきます。
各銀行規定のお振込み手数料はお客様ご負担でお願い申し上げます。