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自慢の海の幸 他

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  • 花折昆布 北海道南産の促成(1年物)の真昆布です。身が薄く、幅が広いので昆布締め用に最適です。600円(税込)
  • 生干たらみりん 北海道産スケトウダラを醤油を主としたタレに漬け込み、やわらかく干し上げました。650円(税込)
  • 村上牛にんにく肉味噌 200g 新潟・村上牛の旨味とにんにくの風味豊かな味わいの肉味噌です。200g756円(税込)
  • 長昆布 当店の昆布巻にも使用している上質な昆布です。水にもどし加熱して、お召し上がりください。650円(税込)
  • 岩船産 ふぐ醤油干 180g入 醤油の香ばしい味わいと、ふんわり広がる真ふぐの甘みがご飯のおかずにも 酒の肴にもよく合います。1,300円(税込)
  • 白いダイヤ 100g 平釜でゆっくりと丁寧に仕上げた、柔らかい結晶の塩です。100g入650円(税込)
  • 白いダイヤ 240g 平釜でゆっくりと丁寧に仕上げた、柔らかい結晶の塩です。1,080円(税込)
  • 日本海の塩 越後 金色(80g入) 日本海の塩「越後 金色(こんじき)」は、村上市笹川流れ(旧山北町)日本海磯浜の海水を、独自の製法で甘みのある塩に仕上げ、その塩から出る苦汁(にがり) をさらに薪で煮詰めて作る少量しかできない塩です。 80g入540円(税込)
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