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自慢の海の幸 他

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  • 越後村上三面川 鮭の魚醤(70ml) 村上産(三面川)の鮭を100%使用し、くせの少ない風味豊かな魚醤油が出来上がりました。こちらは70mlの商品です。358円(税込)
  • 日本海の塩 にがり(250ml入) 日本海の塩「にがり」は、村上市笹川流れ(旧山北町)日本海の自然から凝縮された、ミネラルを豊富に含む栄養補助食品です。250ml入432円(税込)
  • 佐藤寛さんのこだわりの塩 海の塩(300g入) 山北町 佐藤寛さんのこだわりの塩「海の塩」は笹川流れの海水を100%使用し、じっくりと作られたサラサラの塩です。300g入540円(税込)
  • 日本海の塩 越後 金色(80g入) 日本海の塩「越後 金色(こんじき)」は、村上市笹川流れ(旧山北町)日本海磯浜の海水を、独自の製法で甘みのある塩に仕上げ、その塩から出る苦汁(にがり) をさらに薪で煮詰めて作る少量しかできない塩です。 80g入540円(税込)
  • 越後村上三面川 鮭の魚醤(160ml) 村上産(三面川)の鮭を100%使用し、くせの少ない風味豊かな魚醤が出来上がりました。こちらは160mlの商品です。598円(税込)
  • 花折昆布 北海道南産の促成(1年物)の真昆布です。身が薄く、幅が広いので昆布締め用に最適です。600円(税込)
  • 生干たらみりん 北海道産スケトウダラを醤油を主としたタレに漬け込み、やわらかく干し上げました。650円(税込)
  • 長昆布 当店の昆布巻にも使用している上質な昆布です。水にもどし加熱して、お召し上がりください。650円(税込)
  • 佐藤寛さんのこだわりの塩 藻塩(300g入) 山北町 佐藤寛さんのこだわりの塩「藻塩」は笹川流れの海水を100%使用し、独自の方法でつくったホンダワラ(玉藻)から 抽出したカン水を煮詰めて作った塩です。300g入1,080円(税込)
  • 白いダイヤ 240g 平釜でゆっくりと丁寧に仕上げた、柔らかい結晶の塩です。1,080円(税込)
  • 岩船産 ふぐ醤油干 180g入 醤油の香ばしい味わいと、ふんわり広がる真ふぐの甘みがご飯のおかずにも 酒の肴にもよく合います。1,300円(税込)
  • 岩船山北産 天然岩のり (大判1枚) 日本海の荒海に育まれた天然の岩のりです(新潟県 山北産)。 サッと焼いて、醤油をつけて...ご飯のおかずに、おつまみに最高です。(大判1枚)2,300円(税込)
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